2011年8月5日星期五

腎臟功能較差的患者禁忌食物

有在网上读到,一名腎臟功能較差的46歲男子在親友介紹下飲用牧草汁,三餐各喝一杯。不料,才喝了一周就出現尿毒 ...



腎臟功能較差的患者禁忌食物很多:(不只是马草汁而已)  



1、面筋制品:面筋、面肠、烤麸。  



2、豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物:黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。  



3、干果类及蜜饯:瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。   



4、奶类:冰淇淋及两杯以上的牛奶。  



5、蔬菜类:海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。 这几种蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物。  



6、肉类:加盐或腌熏的肉类,如:咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。  



7、海鲜类:虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。   



8、主食类:咸面包、咸饼干。   



9、油脂类:牛油、加盐的油、玛琪琳。   



10、糖:黑糖、黄砂糖。   



11、调味品:允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。



12、其他:(1)各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头;(2)各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。



腎臟功能較差的 患者禁忌食物 很多,饮食要很小心,不能过量。



而网上所提到的这位46歲男子(相信也是书上所提的那位)在親友介紹下飲用牧草汁,三餐各喝一杯。。。。



腎臟功能差的他,一天喝3杯马草汁,一星期就21杯,过量了马草汁,保健的话,一天一杯就够了。。。



而且,他的出现尿毒问题可能还包括过量吃了其他的食物呢。。。

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