健康是吃出来的，但疾病也是吃出来的。

一旦食品入肚，快感就转瞬即逝，五脏六腑却开始工作，身体必须消耗自身能量来消化食品，如同汽车开动马达消耗汽油一样。

如果食品的种类和数量超出身体需求，它就不再是营养，而是人体的毒品和垃圾，毒和垃圾排不走，身体就发胖，经络就堵塞，血压血脂血糖就升高，器官功能就失灵，病就出现了。

其原理等同“是药三分毒”。不过食品却不是三分毒，常是九分毒，因为九成以上的病和九成以上得病的人可能是因为美食中毒。简言之，凡导致人得病、痛苦甚至死亡的东西皆为毒。